Dimensions matérielles et techniques du restaurant expérimental - Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2017

Dimensions matérielles et techniques du restaurant expérimental

Joel Courant
Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir
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Domaines

Sociologie Informatique [cs]

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https://shs.hal.science/halshs-02504982

Soumis le : mercredi 11 mars 2020-10:42:44

Dernière modification le : lundi 20 novembre 2023-11:44:18

Fichier non déposé

Dates et versions

halshs-02504982 , version 1 (11-03-2020)

Identifiants

  • HAL Id : halshs-02504982 , version 1

Citer

Joel Courant. Dimensions matérielles et techniques du restaurant expérimental. « Étudier les pratiques alimentaires dans leurs contextes », 2017, Toulouse, France. ⟨halshs-02504982⟩

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