Wheat aleurone fractions and plasma n −3 fatty acids in rats

Fayçal Ounnas (1, 2) , Patricia Salen (1) , Christine Demeilliers (2, 3) , Luca Calani (4) , Francesca Scazzina (4) , Florence Hazane-Puch (5) , François Laporte (6) , Camilla Melegari (4) , Daniele del Rio (4) , Michel de Lorgeril (1)

1 TIMC-IMAG-PRETA - Physiologie cardio-Respiratoire Expérimentale Théorique et Appliquée
2 LBFA - Laboratoire de bioénergétique fondamentale et appliquée
3 TIMC-IMAG-EPSP - Environnement et Prédiction de la Santé des Populations
4 UNIPR - Università degli studi di Parma = University of Parma
5 CHUGA - Centre Hospitalier Universitaire [CHU Grenoble]
6 Département de biologie intégrée

Domaines: Sciences du Vivant [q-bio]

Fayçal Ounnas, Patricia Salen, Christine Demeilliers, Luca Calani, Francesca Scazzina, et al.. Wheat aleurone fractions and plasma n −3 fatty acids in rats. International Journal of Food Sciences and Nutrition, 2015, 66 (4), pp.391 - 394. ⟨10.3109/09637486.2015.1024206⟩. ⟨hal-01928641⟩