Impact of food additive (prebiotic) and food contaminant (mycotoxin) in the maternal diet onto the ontogenesis and responsiveness of mucosal immune system

Stéphanie Ferret-Bernard (1) , Cindy Le Bourgot (1) , Laurence Le Normand (1) , Julie Seeboth (2) , Véronique Rome (1) , Gérard Savary (1) , Fabrice Laurent (3) , Isabelle Luron (1) , Laurence Guzylack-Piriou (2)

1 NuMeCan - Nutrition, Métabolismes et Cancer
2 ToxAlim - ToxAlim
3 UMR ISP - Infectiologie et Santé Publique

Impact of food additive (prebiotic) and food contaminant (mycotoxin) in the maternal diet onto the ontogenesis and responsiveness of mucosal immune system. IAD 2016 - 10. Journées du Réseau Français "Immunologie des animaux domestiques"

Mots clés: swine; intestinal immunity; dendritic cells; interdigitating cell; mycotoxin; short-chain fructooligosaccharides

Mots clés: porc; cellule dendritique; fructooligosaccharide à chaîne courte; mycotoxine; immunité intestinale; prebiotique

Domaines: Biologie animale

Stéphanie Ferret-Bernard, Cindy Le Bourgot, Laurence Le Normand, Julie Seeboth, Véronique Rome, et al.. Impact of food additive (prebiotic) and food contaminant (mycotoxin) in the maternal diet onto the ontogenesis and responsiveness of mucosal immune system. IAD 2016 - 10. Journées du Réseau Français "Immunologie des animaux domestiques", Mar 2016, Ploufragan, France. 51 p., 2016. ⟨hal-01527067⟩