Effets des fumonisines sur la santé du porc : sensibilité aux salmonelles et statut immunitaire

Maël Tanguy (1) , Christine Burel (1) , Philippe Pinton (2) , Philippe Guerre (3) , François Grosjean (4) , Maryline Queguiner (1) , Roland Cariolet (1) , Didier Tardieu (3) , Jean-Claude Rault (1) , Isabelle P. Oswald (2) , Philippe Fravalo (1)

1 ANSES - Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail
2 ToxAlim-BioToMyc - Biosynthèse & Toxicité des Mycotoxines
3 ENVT - Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse
4 ARVALIS - Institut du végétal [Paris]

Effets des fumonisines sur la santé du porc : sensibilité aux salmonelles et statut immunitaire. 38. Journées de la Recherche Porcine

Mots clés: animal health; swine; Alimentation; Mycotoxines; Salmonelles; Immunité; Fumonisines; fumonisin

Mots clés: fumonisine; santé animale; salmonelle; porc

Domaines: Médecine vétérinaire et santé animale

Maël Tanguy, Christine Burel, Philippe Pinton, Philippe Guerre, François Grosjean, et al.. Effets des fumonisines sur la santé du porc : sensibilité aux salmonelles et statut immunitaire. 38. Journées de la Recherche Porcine, Jan 2006, Paris, France. ⟨hal-02018418⟩