Ultrafiltration de moûts de fermentation : variabilité induite par la physico-chimique du milieu - Université Toulouse III - Paul Sabatier - Toulouse INP Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 1997

Ultrafiltration de moûts de fermentation : variabilité induite par la physico-chimique du milieu

Patrice Bacchin
Martine Meireles
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-00201724 , version 1 (02-01-2008)

Identifiants

  • HAL Id : hal-00201724 , version 1

Citer

Patrice Bacchin, Martine Meireles, Pascale Vayssieres, Jean Yves Pommier. Ultrafiltration de moûts de fermentation : variabilité induite par la physico-chimique du milieu. 6ième congrés français de génie des procédés, Sep 1997, Paris, France. ⟨hal-00201724⟩
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