Chapitre D'ouvrage
Année : 2012
Sylvia Cheminel : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-00956340
Soumis le : jeudi 6 mars 2014-12:03:57
Dernière modification le : vendredi 22 mars 2024-11:32:03
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-00956340 , version 1
Citer
Mohamed Merdji, Jean-Pierre Poulain. Profils nutritionnels. . Dictionnaire des cultures alimentaires, Presses Universitaires de France (collection Quadrige), pp. , 2012, , 978-2-13-078613-9. ⟨hal-00956340⟩
Collections
76
Consultations
0
Téléchargements