Chapitre D'ouvrage
Année : 2012
Jacinthe Bessière : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://univ-tlse2.hal.science/hal-01464942
Soumis le : vendredi 10 février 2017-16:13:40
Dernière modification le : lundi 20 novembre 2023-11:44:18
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-01464942 , version 1
Citer
Jacinthe Bessière, Laurence Tibère, Jean-Pierre Poulain. Tourisme et Alimentation. Poulain J-P. Dictionnaire des Cultures alimentaires, Presses Universitaires de France, pp.1337-1344, 2012, 978-2-13-078613-9. ⟨hal-01464942⟩
Collections
102
Consultations
2
Téléchargements