Complete Genome Sequence of Leuconostoc citreum Strain NRRL B-742

Delphine Passerini (1) , Marlène Vuillemin (1) , S. Laguerre (1) , Myriam Amarir (2) , Valentin Loux (3) , Valérie Gabriel (2) , Hervé Robert (2) , Sandrine Morel (1) , Pierre Monsan (1) , Bruno Gabriel (2) , Catherine Fontagné-Faucher (2) , Magali Remaud-Siméon (1) , Claire Moulis (1)

1 LISBP - Laboratoire d'Ingénierie des Systèmes Biologiques et des Procédés
2 LBAE - Laboratoire de Biotechnologies Agroalimentaire et Environnementale
3 MIG - Unité Mathématique Informatique et Génome

Leuconostoc citreum belongs to the group of lactic acid bacteria and plays an important role in fermented foods of plant origin. Here, we report the complete genome of the Leuconostoc citreum strain NRRL B-742, isolated in 1954 for its capacity to produce dextran.

Mots clés: genome

Mots clés: microbial; genomics

Domaines: Sciences du Vivant [q-bio]; Informatique [cs]; Mathématiques [math]; Ingénierie des aliments; Génie des procédés

Delphine Passerini, Marlène Vuillemin, S. Laguerre, Myriam Amarir, Valentin Loux, et al.. Complete Genome Sequence of Leuconostoc citreum Strain NRRL B-742. Genome Announcements, 2014, 2 (6), ⟨10.1128/genomeA.01179-14⟩. ⟨hal-02637077⟩