Etude comparée de la dégradation de lignocelluloses par différentes souches de Fomes annosus
Résumé
L'activité ligninolytique de Fomes annosus a été évaluée par radiorespirométrie en utilisant des lignocelluloses d'épicéa ou de peuplier marquées au 14C sur la fraction lignine. Nos résultats démontrent que les lignines de peuplier sont plus facilement attaquées bien que ce champignon soit un parasite des résineux. Par la suite, les lignocelluloses de peuplier ont donc été retenues afin de déterminer les capacités dégradatives de six souches. En faisant appel à des lignocelluloses marquées sur les lignines ou sur l'ensemble des polymères nous avons comparé pour les différentes souches les activités dégradatives globales des constituants pariétaux puis plus précisément l'activité ligninolytique. Nous avons étudié sur l'une d'elles l'action des paramètres culturaux connus pour influencer la ligninolyse chez Sporotrichum pulverulentum. La ligninolyse est stimulée par une faible concentration en azote du milieu de culture mais en revanche, n'est pas modifiée par les variations de la teneur en O2. Ce dernier point souligne le comportement spécifique de Fomes annosus par rapport à d'autres agents responsables de pourriture blanche.