Application of gc×gc-tof/ms to the assessment of the bioaccessibility of pcbs in meat after digestion - Université Toulouse III - Paul Sabatier - Toulouse INP Accéder directement au contenu
Poster De Conférence Année : 2016

Application of gc×gc-tof/ms to the assessment of the bioaccessibility of pcbs in meat after digestion

Christelle Planche
Qualité des Produits Animaux
CV
Jérémy Ratel
  • Fonction : Auteur
Qualité des Produits Animaux
Frederic Mercier
  • Fonction : Auteur
Qualité des Produits Animaux
Cheng Zhang
Qualité des Produits Animaux
Laurent Debrauwer
MetaToul AXIOM
Erwan Engel
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1171248
Qualité des Produits Animaux

Domaines

Ingénierie des aliments Génie des procédés Sciences du Vivant [q-bio]

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https://hal.inrae.fr/hal-02739147

Soumis le : mardi 2 juin 2020-21:38:32

Dernière modification le : mercredi 3 avril 2024-03:06:59

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02739147 , version 1 (02-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02739147 , version 1
  • PRODINRA : 370122

Citer

Christelle Planche, Jérémy Ratel, Frederic Mercier, Cheng Zhang, Laurent Debrauwer, et al.. Application of gc×gc-tof/ms to the assessment of the bioaccessibility of pcbs in meat after digestion. 40. International Symposium on Capilary Chromatography / 13th GCxGC Symposium, May 2016, Riva del Garda, Italy. 2016. ⟨hal-02739147⟩

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