Impact of cooking on food contaminants
Christelle Planche
(1)
,
Jérémy Ratel
(1)
,
Sophie Mompelat
(2)
,
Claude Chafey
(3)
,
Patrick Blinet
(1)
,
Frederic Mercier
(1)
,
Eric Verdon
(2)
,
Thierry Guérin
(3)
,
Laurent Debrauwer
(4)
,
Erwan Engel
(1)
Christelle Planche
- Fonction : Auteur
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- IdHAL : christelle-planche
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Sophie Mompelat
- Fonction : Auteur
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Thierry Guérin
- Fonction : Auteur
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Laurent Debrauwer
- Fonction : Auteur
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