Les mélanges de contaminants : est-on capable d’en évaluer les risques ? - Université Toulouse III - Paul Sabatier - Toulouse INP Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2012

Les mélanges de contaminants : est-on capable d’en évaluer les risques ?

Jean Pierre J. P. Cravedi
  • Fonction : Auteur
ToxAlim
Marc Audebert
Métabolisme et Xénobiotiques
Laurent Debrauwer
MetaToul AXIOM
Emilien L. Jamin
MetaToul AXIOM
Laurence Gamet-Payrastre
Toxicologie Intégrative & Métabolisme
Roger Rahmani
  • Fonction : Auteur
ToxAlim
Marie-Chantal Canivenc-Lavier
Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation [Dijon]

Domaines

Ingénierie des aliments Génie des procédés
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Citer

Jean Pierre J. P. Cravedi, Marc Audebert, Laurent Debrauwer, Emilien L. Jamin, Laurence Gamet-Payrastre, et al.. Les mélanges de contaminants : est-on capable d’en évaluer les risques ?. Carrefours de l'Innovation Agronomique, Institut National de Recherche Agronomique (INRA). UMR Toxicologie Alimentaire (1331)., 2012, Toulouse, France. ⟨hal-02749319⟩

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