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hal-01886484v1  Conference papers
Hazar KraiemYannick ManonDominique Anne-ArchardLuc Fillaudeau. In-situ and ex-situ rheometry of high density Yarrowia lipolytica broth: determination of critical concentration and impact of yeast-mycelial transition
48. Congrès Annuel du Groupe Français de Rhéologie (GFR 2013), Groupe Français de Rhéologie (GFR). FRA., Oct 2013, Nantes, France