Développement d’une méthode de GC×GC-TOF/MS pour le suivi de 206 micropolluants environnementaux au cours de la cuisson des produits carnés - Université Toulouse III - Paul Sabatier - Toulouse INP Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2015

Développement d’une méthode de GC×GC-TOF/MS pour le suivi de 206 micropolluants environnementaux au cours de la cuisson des produits carnés

Christelle Planche
Qualité des Produits Animaux
ToxAlim
CV
Jérémy Ratel
  • Fonction : Auteur
Qualité des Produits Animaux
Frederic Mercier
  • Fonction : Auteur
Qualité des Produits Animaux
Patrick Blinet
  • Fonction : Auteur
Qualité des Produits Animaux
Laurent Debrauwer
MetaToul AXIOM
Erwan Engel
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1171248
Qualité des Produits Animaux

Domaines

Alimentation et Nutrition

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https://hal.inrae.fr/hal-02742380

Soumis le : mercredi 3 juin 2020-03:59:20

Dernière modification le : mercredi 3 avril 2024-03:06:55

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Dates et versions

hal-02742380 , version 1 (03-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02742380 , version 1
  • PRODINRA : 305198

Citer

Christelle Planche, Jérémy Ratel, Frederic Mercier, Patrick Blinet, Laurent Debrauwer, et al.. Développement d’une méthode de GC×GC-TOF/MS pour le suivi de 206 micropolluants environnementaux au cours de la cuisson des produits carnés. 11. Congrès de l’Association Francophone des Sciences Séparatives (AFSEP), Mar 2015, Paris, France. 1 p. ⟨hal-02742380⟩

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