Detoxification of fumonisins by enzymatic degradation - Université Toulouse III - Paul Sabatier - Toulouse INP Accéder directement au contenu
Poster De Conférence Année : 2011

Detoxification of fumonisins by enzymatic degradation

D. Hartinger
  • Fonction : Auteur
H. Schwartz
  • Fonction : Auteur
Bertrand Grenier
  • Fonction : Auteur
ToxAlim
Ana-Paula Loureiro-Bracarense
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ToxAlim
I. Schöner
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F. Berthiller
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Isabelle P. Oswald
Biosynthèse & Toxicité des Mycotoxines
G. Schatzmayr
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W.D. Moll
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Sciences du Vivant [q-bio]

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Soumis le : samedi 6 juin 2020-00:16:59

Dernière modification le : lundi 20 novembre 2023-11:44:21

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Dates et versions

hal-02805245 , version 1 (06-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02805245 , version 1
  • PRODINRA : 167584

Citer

D. Hartinger, H. Schwartz, Bertrand Grenier, Ana-Paula Loureiro-Bracarense, I. Schöner, et al.. Detoxification of fumonisins by enzymatic degradation. International Society of Mycotoxicology Conference, Nov 2011, Mendoza, Argentina. 2011. ⟨hal-02805245⟩

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